Zawartość czystego alkoholu etylowego w napojach alkoholowych jest liczona w gramach i przeliczana na porcje standardowe.
10 g alkoholu etylowego = 1 porcja standardowa.
Ilość porcji standardowych zawartych w wypijanym drinku można obliczyć następująco:
Im więcej napojów alkoholowych spożywamy, tym bardziej rośnie poziom (stężenie) alkoholu w naszej krwi.
Wielkość tego stężenia określa się w promilach ‰. Ilość promili oznacza ilość gramów alkoholu w jednym litrze krwi. (Wraz z krwią alkohol dostaje się do każdego miejsca w naszym ciele.).