Nowa generacja Fiata Doblo nie ma nic wspólnego z poprzedniki odsłonami. Po powstaniu Stellantisu wskutek mariażu koncernów PSA i Fiat Chrylser Automobiles, samochód został technicznym bliźniakiem takich modeli, jak Citroën Berlingo, Peugeot Partner i Opel Combo. Jego produkcję przeniesiono z tureckiej Bursy do Vigo w Hiszpanii oraz Mangualde w Portugalii. Poza nową płytą podłogwą, samochód otrzymał więc też całkowicie nowe jednostki, zarówno benzynowe, jak i wysokoprężne. Pojawiła się również odmiana elektryczna. Początkowo silnik spalinowy występował tylko w odmianach dostawczych. Jesienią 2023 r., gdy przeprowadzono kosmetyczny lifting modelu, jednostki spalinowe pojawiły się także w osobowej odmianie Doblo.